BIENVENUE les 5 & 6 NOVEMBRE 2017 !

Les pratiques viticoles, vinicoles, bio et sans soufre s’affinent depuis longtemps, et deviennent incontournables pour tout ceux qui veulent boire différemment – et sans pesticides !

— attention le 6 Novembre sera réservé aux professionnels–

Les vignerons invités sont :
  • Marc Soyard, Domaine de la Cras (Bourgogne) qui nous reçoit !!
  • domaine Sarnin-Berrux, (Bourgogne)
  • les Boisseau, Domaine la vigne mouton (Bourgogne)
  • Vincent Thomas, Domaine de la Chappe ( Bourgogne)
  • Francois Ecot (Bourgogne)
  • Arnaud et Donatienne, la ferme des Caudalies (Anjou)
  • Deborah Knowland, Domaine de Clairac (Languedoc)
  • Romuald Valot (Beaujolais)
  • Yannick et Jean Baltenweck, La Clé de Sol (Alsace)
  • Louis Maurer, vins Maurer (Alsace)
  • Amaelle Tauzin, domaine Helession (Grèce)
  • Stephanie Rousel, chateau Lassolle (sud ouest) sous réserve….

 

Deux Restaurateurs participent à cet évènement !!
Pepe Joseph – Franck Schmitt – pour le salé autour du vin

terrines

jambon et andouillette à la gêne de Marc Soyard

végétarien:  quiche carotte-carvi-munster

caves Madeleine  – Martial Blanchon- pour le sucré

îles flottantes

pour y voire plus clair sur les vins naturels:

ici